¿Los Microondas se pueden mejorar?

¿Los Microondas se pueden mejorar?

El microondas tiene mala fama. Calienta la comida de manera desigual, la empapa y generalmente se considera la herramienta de cocina para aquellos que no pueden cocinar. Todos esos problemas se deben al hecho de que, desde que los primeros microondas de sobremesa llegaron a las cocinas en 1967, la tecnología que los impulsa se ha mantenido más o menos congelada en el tiempo. Ahora eso puede cambiar.

Esta semana, la empresa de tecnología Freescale, con sede en Austin, mostró un concepto de lo que creen que podría ser el futuro del microondas: una máquina que podría calentar más rápido y de manera más selectiva, apuntando a diferentes alimentos o incluso a diferentes partes de diferentes platos en el mismo plato. Eso significa que si tiene carne y verduras en el mismo plato, es posible que pueda cocinar cada uno de la forma en que debe cocinarse. Para que esto sea posible, Freescale quiere deshacerse de los magnetrones de cavidad, la tecnología que se usa actualmente en las microondas, y reemplazarla con nuevos emisores de radiofrecuencia derivados de la misma tecnología que Freescale usa para alimentar torres de telefonía celular. Los nuevos emisores de RF podrán aislar la ubicación y la potencia de ráfagas de energía

microondas

Según ZDNet, quien informó sobre el nuevo concepto de horno presentado en el Freescale Technology Forum, “Mediante el uso de múltiples emisores y la formación de haces en posibles diseños de hornos de RF, la tecnología también permite la cocción simultánea de platos de alimentos de múltiples componentes, o varios platos se cocinan en el horno al mismo tiempo con diferentes proteínas, almidones y verduras, lo que simplifica enormemente la preparación de los alimentos “.

El concepto de microondas de Freescale también se inclina ante la serie habitual de campanas y silbidos modernos que esperamos de los nuevos electrodomésticos. Por ejemplo, una idea es que la conectividad a Internet podría permitir que las marcas de alimentos para microondas mantengan técnicas de calentamiento específicas en la nube a las que los clientes puedan acceder automáticamente para cocinar esos productos específicos. La compañía también dice que su nuevo diseño podría utilizar métodos de calentamiento por convección para finalmente permitir que un “microondas” haga cosas como dorar y dorar.

Claramente, un alejamiento de la tecnología típica de magnetrones es la mayor innovación aquí. Si Freescale lleva su tecnología al mercado, podría elevar el microondas a nuevos niveles de respetabilidad.